这家可以一边吃鸡,一边扮演“采蘑菇的小姑娘”的餐厅,也是够了!

来源: 呆萌大叔2016 2020-11-28 12:35:24 只看该作者 |阅读模式


椰子营隶属于星洲集团旗下,是以海南椰子鸡为主打的新式主题餐厅,主打菜品原味椰子鸡,甄选优质海南椰青,现开现煮。早就听说想要在福州吃一顿椰子营,需要排好长的队伍,于是小编我特地选了个日子,早早去了爱情海,终于让我可以不用等待地即时入座了。

 




椰子营的装修简单大方,以灰色和绿色为基本色,“吃椰子鸡,上椰子营”这句广告语早已深入人心。众所周知,椰汁色清如水,甘甜润滑,益气润颜。用这样的椰水作为锅底,加入精心饲养168天的海南文昌鸡,以椰青的甘甜激发出鸡肉的本味,更无需添加其他调料,可以真正的做到0添加。

 


服务员待汤底烧开,将切好的鸡肉下锅,并把沙漏重新置放,告诉我说,待沙漏的沙子漏尽,锅里的椰子鸡便可以食用了。

 


值得一提的是椰子鸡“一碗两碟”的蘸料,特制的酱料,搭配炸过的海南沙姜、剁椒以及酸橘。混合在一起有一种独特的鲜香口感。即便你第一次来这里,也不必担心如何调制酱料比例的问题,服务员会亲自为你调制,且将酸橘汁尽数挤进你的酱碟内。

 


沙漏内的沙子滴完,椰子鸡便煮熟了,食用鸡肉之前,你可以先喝一口汤,汤底椰味芬芳,味道鲜甜,小编我点的是原味椰子鸡,混合着玉米、娃娃菜、金针菇等有机蔬菜一起炖煮的,所以味道会更加鲜美,而里面的鸡肉滑嫩清爽,不柴不老,浸上酱料,回味无穷。如果是喜欢吃辣一些口味的顾客,不妨可以试试胡椒猪肚鸡。

 


椰子营的菌菇来自福建农林大学菌菇基地,无菌培养,每日新鲜到店,现吃现采,每一个来到这里的女生,都可以体验一把“采蘑菇的小姑娘”式的采摘乐趣,【男生自行切换角色】小编我看到的一枚枚蘑菇出现在眼前的时候,脑中一直在洗脑式地循环播放“采蘑菇的小姑娘~背着一个大竹筐~”,实在有趣。

 


腊味饭要提早下单!腊味饭要提早下单!腊味饭要提早下单!重要的事情说三遍。分量十足的腊味饭,是小编的最爱,椰子营精选上等丝苗米,细火慢煲,锅巴香脆,米饭鲜香,腊肠味十足。因为腊味饭饭需要焖至30分钟左右,所以需要提前下单,不然会等到天荒地老。

 


此外,椰子营的涮品种类繁多:生鲜肉类、时令海鲜、时令蔬菜、手工丸类、豆制品、手工面等等,不胜枚举。



此外,椰子营还有一个小型的食品商店,主要出售各类食品,从大米粮油、虾条糖果,到青芒椰子、饼干牛奶,一应俱全,连菜单内售卖的菌菇也可以在这里找到,这些都是老板亲自挑选,觉得不错的产品,在椰子营酒足饭饱之后,不妨来这里转一转。



椰子营

地址:浦上大道198号爱琴海购物公园六楼F6006

电话:88201719




撰文:胡小隆

摄影:胡小隆

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